Powrót po porodzie do formy prowadzi przez systematyczny ruch i odpowiednio skomponowaną dietę. Dlatego prezentujemy Ci proste i zdrowe dania, które Cię nasycą, dadzą zastrzyk energii i dostarczą odpowiedniej ilości składników odżywczych. Każda porcja zawiera poniżej 500 kalorii.
Sałatka z makaronu penne, soi i sera feta
Kiedy nabierzesz ochoty na coś niezwykłego, spróbuj przygotować tę nietradycyjną, kolorową sałatkę. Porcja jasnozielonych ziaren soi i przenikliwie czarnej fasoli dostarczy Ci energii i będzie wyśmienicie smakować.
Składniki:
- 1 opakowanie makaronu penne (rurek)
- 2 filiżanki rozmrożonych zielonych nasion soi
- ½ filiżanki konserwowej czarnej fasoli
- ½ filiżanki posiekanego szczypiorku
- 2 łyżki świeżej pietruszki
- 1 łyżka skórki z cytryny
- 2 łyżki świeżego soku z cytryny
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 2 średniej wielkości ząbki czosnku
- 1,5 – 2 łyżeczki soli
- 80-100 gramów niskotłuszczowego sera feta
Wykonanie:
Ugoruj makron (bez oleju i soli). Przelej zimną wodą i wysusz go. W międzyczasie wymieszaj w misce wszystkie wyżej wymienione składniki, oprócz sera feta. Mieszankę dołącz do makaronu a wierzch posyp serem pokrojonym w kosteczki. Smacznego!
Nasza rada:
Przygotowałaś sałatkę na kilka dni? Chwilkę przed kolejnym podaniem skrop ją sokiem ze świeżej cytryny. Nada jej to wspaniale świeży smak!
